【加賀市】えきのわでは、2月23日に「発酵食カフェあきnicoカフェvol.2」が開催されます。
黒麹専門家あきこめ工房。さんと、口どけシフォンと酒種酵母パンのプロフェッショナルnicoパンさんの発酵にこだわった発酵食だらけの発酵食カフェの第２弾「発酵食カフェあきnicoカフェvol.2」が2026年の2月23日にゆのまち加賀にあるチャレンジキッチン付きシェリングスペースえきのわで開催されます。開催時間は11:00～17:30です。
あきこめ工房。さんとnicoパンさんは県内のマルシェやイベントで活躍されていますね。前回のあきnicoカフェは2025年の12月27日に開催され、ランチタイムとカフェタイムがありました。2月23日のメニューについては、またお知らせががあるとのことですが、あきこめ工房。さんのInstagramで少しお知らせされていました。nicoパンさんの食パンのホットサンドやシフォンクリームいちごサンド、あきnico特別デザートプレート、あきこめ工房さんの麹のホットドリンクなどです。
えきのわのオープン時間は9:00～17:00です。2月23日はあきnicoカフェのポップアップ出店が11:00～17:30にあります。チャレンジキッチン付きシェアリングスペースえきのわは、加賀温泉駅直結のゆのまち加賀内にあります。
気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。
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