【加賀市】観光客や地元に愛される山中名物手造りコロッケ、ゆげ街道にある肉のいづみやのコロッケをご紹介します。

山中温泉には観光客や地元の方に愛される名物手造りコロッケを売るお店があります。そのお店は「肉のいづみや」。お土産店や伝統工芸のお店などが並ぶゆげ街道沿いにある精肉店です。

肉のいづみやは、菊の湯 (男湯)前からゆげ街道を見渡し、中ほどくらいの場所にあります。ガイドブックにも掲載されているお店なので山中温泉に来たら必ず名前を聞くお店なのではないでしょうか。

お店の中にはお客さんが数人、注文したコロッケや揚げ物を待っていました。こちらはコロッケや揚げ物などのお惣菜のお品書きです。コロッケは手造りコロッケが1種類ですが、ミンチカツやチキンカツなどいろいろな揚げ物があります。一番人気はやはり手造りコロッケですね。

いづみやでは、手造りコロッケ (150円) は4～5分間待つことができれば揚げたてのあつあつ揚げたてコロッケをいただくことができます。そして、ミンチかつ (180円) もとても人気とのことですよ。

店内には揚げたてのコロッケをすぐに食べることができるテーブル席やお店の外にもベンチがあります。揚げたてのコロッケなのですぐ食べて美味しさを味わいたいですよね。そしていづみやはお惣菜やコロッケの他、精肉店なのでお肉もたくさん売っています。お肉のケースの前に並ぶのは果物、そしてその隣は佃煮、その他野菜もあり、ほんとうにいろいろなものが並んでいますね。

さてこちらが、一番人気の手造りコロッケです。コロッケは食べ歩き用の小さい袋に入っていました。コロンとした形がかわいいですね。

袋を開けてみるとアツアツのコロッケが出てきました。まんまるな形が印象的です。食べてみると、外側はカリっとしているのですが、中身のじゃがいもとひき肉はホクホクとやわらかく、のどごしのよい美味しさでした。そして、しっかりと味もついているので何もつけなくても美味しく食べることができました。１個でもボリュームたっぷりで満足感があります。これは、また食べにきたくなる味ですね。

もちろん揚げたてのアツアツが絶品に美味しいですが、冷めてからも美味しく食べる事ができました。2個とも何もかけずに食べてしまいましたが、ソースなどをかけてもきっとおいしいですね。

山中温泉の肉のいづみやが作り続ける名物手造りコロッケは、素朴でボリュームたっぷりなじゃがいもとひき肉の揚げたてのアツアツでも冷めても美味しいまんまるなコロッケでした。山中温泉を訪れた際にはぜひ立ち寄って味わってみてはいかがでしょうか。

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